I vini selezionati

Clelia Coppo 2019
(3 bottiglie)

La produzione molto limitata di questo spumante rosé metodo classico è frutto di un assemblaggio di uno Chardonnay con una piccola frazione di Pinot Nero vinificato in rosso. La finezza di questo spumante deriva dal particolare processo di rifermentazione in bottiglia sviluppato con i propri zuccheri residui secondo il “metodo ancestrale”.

Sempre Lui
(1 bottiglia)

Il Barbera fa parte del DNA del Piemonte e il Monferrato è la culla di questa varietà che mostra il suo pieno potenziale in questa versione rosé: sentori di frutta fresca, eleganza e grande freschezza.

Pomorosso Nizza 2019
(2 bottiglie)

Vino di riferimento per Coppo.  E’ uno dei vini che ha fatto la storia della barbera ed ha contributo al riconoscimento internazionale della cantina.  Nato nel 1984, è stato il primo vino della denominazione “Barbera d’Asti” a ricevere i Tre bicchieri del Gambero Rosso. Rispetta da sempre le regole più restrittive sul posizionamento delle vigne e sulla produzione richieste più recentemente dal disciplinare “Nizza docg”.

Coppo e le cantine Unesco

Coppo è un'azienda di origine familiare fondata a Canelli nel 1892 (Asti). I suoi vini, pluripremiati a livello internazionale, sono prodotti e affinati in cantine dichiarate patrimonio Unesco nel 2014, meta di appassionati e visitatori da tutto il mondo.